Pakelkite butelį: Maison Mumm šampano skristi į Axiom Space misijas


2022 m. rugsėjo 23 d

— Šampanas, specialiai sukurtas kosminės erdvės mikrogravitacijos aplinkai, pateko į Žemės orbitą.

„Maison Mumm“, vienas didžiausių pasaulyje šampano gamintojų, bendradarbiauja su žmonių skraidymo į kosmosą kompanija „Axiom Space“, kad paleistų „Mumm Cordon Rouge Stellar“ – „pirmąjį šampano butelį ir degustaciją, skirtą kelionėms į kosmosą“. Burbulas skris „Axiom“ įgulos misijose nuo 2023 m. ir galiausiai bus pasiekiamas būsimoje bendrovės komercinėje kosminėje stotyje.

„Axiom bendradarbiaujant su Mumm ir Mumm Cordon Rouge Stellar pripažįstama, kad norėdami atnešti žmoniją į kosmosą, negalime tik atnešti žmonių, turime atnešti žmonių tradicijas“, – sakė Michaelas Suffredini, „Axiom Space“ prezidentas ir generalinis direktorius. pareiškime. „Ši žmonijos šventimo filosofija įgalina mūsų tikslą sukurti Axiom stotį – naujos kartos paskirties vietą, kuri taps klestinčia namais kosmose, leisdama įvairiai ekonomikai, tolesniam tyrinėjimui ir daugiau žmonijos prieiti prie kosmoso.

Kuriama nuo 2017 m. ir pirmą kartą paskelbta po metų, Mumm Cordon Rouge Stellar dabar visiškai atitinka skrydžiams į kosmosą reikalavimus, kuriuos sertifikavo Prancūzijos kosmoso agentūra CNES (Centre National d’Études Spatiales arba Nacionalinis kosmoso studijų centras), taip pat laikosi AOC Champagne reglamentų, patvirtinančių vyno vientisumą.

„Inovacijos buvo Maison Mumm tapatybės dalis nuo 1827 m., o Mumm Cordon Rouge Stellar puikiai tai iliustruoja“, – sakė César Giron, Maison Mumm prezidentas. „Šis projektas sujungia prancūzų savoir-faire of Excellence, kad būtų naudingas linksmumas, kuris mums taip brangus čia, Žemėje.

„Jau 1904 m. Mumm kartu su vadu Jeanu-Baptiste’u Charcot buvo laive, švęsdama pirmąją sėkmingą prancūzų ekspediciją į Antarktidą. Rytoj ji taip pat lydės XXI amžiaus pionierių gyvenimą šioje naujoje teritorijoje, yra erdvė“, – sakė Gironas.

Užtikrinant, kad skraidyti saugu ir išsaugotas jo turinys, Mumm Cordon Rouge Stellar yra pusstikliniame butelyje, kuris laikomas korpuse, pagamintame iš aeronautikos klasės aliuminio ir yra pritvirtintas nerūdijančio plieno atidarymo ir uždarymo įtaisu. Viršutinė butelio dalis, žinoma kaip „paslauga“, sudaryta iš ilgo kaklo, kurio viršuje yra kamštis ir žiedas – pastarasis išlaiko kamštį, kartu tarnauja kaip butelio nerūdijančio plieno mechanizmo užraktas.

Be butelio, Mumm Cordon Rouge Stellar taip pat buvo sukurtas taip, kad būtų atsižvelgta į sąlygų skirtumus ragaujant šampaną erdvėje. Burbuliukai nepakyla į paviršių veikiant mikrogravitacijai, todėl neišskiria aromato molekulių, kurios prisideda prie vyno skonio.

Vietoj to, Mumm Cordon Rouge Stellar yra išleidžiamas kaip putplastis, kuris vėliau padengia burnos sieneles. Specialus Pinot Noir – firminės Mumm vynuogių veislės – mišinys su paskutinių penkerių metų rezerviniais vynais suteikia prinokusių geltonų vaisių ir vynmedžių persikų, taip pat džiovintų vaisių, lazdyno riešutų ir praline natų.

„Mano tikslas buvo išlaikyti Mumm Cordon Rouge gaivumą ir galią bei sustiprinti jo aromatų intensyvumą labiau brandinant ir dozuojant likerį, pagamintą iš ąžuolo statinėse brandintų vynų“, – sakė rūsio meistras Laurent Fresnet.

Mumm Cordon Rouge Stellar buvo nuskraidintas paraboliniu „nulinės gravitacijos“ skrydžiu, tačiau siekiant užbaigti jo kūrimą, jis bus paleistas į artėjančią „Axiom Space“ misiją. Hiustone įsikūrusi bendrovė neseniai pasirašė užsakymą su NASA dėl antrosios privačios astronautų misijos (Ax-2) į Tarptautinę kosminę stotį, kurią planuojama paleisti antrąjį 2023 m. ketvirtį.

„Axiom“ taip pat praėjusią savaitę pasirašė susitarimus su „Türkiye“, Kanados kosmoso agentūra ir Saudo Arabijos kosmoso komisija dėl astronautų skraidinimo į būsimas misijas.

“Kosmose labai svarbu išlaikyti ryšį su Žeme ir jos kultūra. Šampanas, kaip gyvenimo meno, kuris išgyveno per laiką, simbolis, turi tokį universalų patrauklumą”, – sakė Europos astronautas Jean-François Clervoy. Kosmoso agentūra, kuri bendradarbiavo kuriant Mumm Cordon Rouge Stellar.